Acta Veredicto Final de los Jurados

Certamen "Comidas y Bebidas Típicas"

2004  Heredia

Reunidos los jurados del Certamen "Comidas y Bebidas Típicas" 2004 Heredia, al ser las 14:00 horas del día Domingo 12 de septiembre de 2004, en la ciudad de Heredia, integrado por las siguientes personas:

CATEGORÍA PLATO FUERTE O PRINCIPAL:

Jurado: Sra. Giselle Calvo León, Sra. Siomara González Castro, Sra. Rosa Vindas Smith, Sra. Lidieth Arce Vindas, Sra. Olga Arguedas Maroto, Sra. Edibeth Ocampo Villalobos.

Considerando:

Que fueron degustados todos los alimentos participantes en esta categoría y calificados según su número de inscripción.

Acuerdan:

Primero: Según los criterios de autenticidad, punto, complejidad, creatividad y presentación:

Otorgar el primer premio de la categoría de Plato Fuerte o Principal a:

Sra. Rosa María Sánchez Villalobos.

"LOMO RELLENO"

Otorgar el segundo premio de la categoría de Plato Fuerte o Principal a:

Sra. Olga Sánchez Chavarrí.

"SOPA DE QUELITES"

Segundo: Comunicar al comité organizador del certamen el fallo de este jurado.

CATEGORÍA PANES Y POSTRES:

Jurado: Sra. Azahalea Díaz Gei, Sra. María Porras Castro, Sr. Carlos Alberto Villalobos Gutiérrez, Sra. Olga Marta Argüello Venegas, Sra. Aurora Villegas Arroyo.

Considerando:

Que fueron degustados todos los alimentos participantes en esta categoría y calificados según su número de inscripción.

Acuerdan:

Primero: Según los criterios de autenticidad, punto, complejidad, creatividad y presentación:

Otorgar el primer premio de la categoría de Panes y Postres a:

Sr. Guillermo Bonilla Bogantes.

"MERMELADA DE NÍSPEROS"

Otorgar el segundo premio de la categoría de Panes y Postres:

Sr. Miguel Camacho Cambronero.

"CONSERVA DE TORONJA EN DULCE"

Segundo: Comunicar al comité organizador del certamen el fallo de este jurado.

CATEGORÍA BEBIDAS:

Jurado: Sra. Margarita Pimentel Mata.

Considerando:

Que fueron degustados todos los alimentos participantes en esta categoría y calificados según su número de inscripción.

Acuerdan:

Primero: Según los criterios de autenticidad, punto, complejidad, creatividad y presentación:

Otorgar el primer premio de la categoría de Bebidas a:

Sra. María de los Ángeles Camacho Ugalde.

"PONCHE CASERO"

Otorgar el segundo premio de la categoría de Bebidas:

Sra.Etelvina Víquez Chaverri.

"GUARO DE NANCE"

Segundo: Comunicar al comité organizador del certamen el fallo de este jurado.