|
|
|
Acta Veredicto Final del
Jurado
Certamen "Comidas y Bebidas
Típicas"
2001 Guanacaste
|
|
|
|
|
|
|
|
Reunido los jurados del Certamen "Comidas
y Bebidas Típicas" 2001 Guanacaste, al ser las 15:00 horas del día Sábado
13 de octubre de 2001, en la ciudad de Santa Cruz, Guanacaste, integrado por
las siguientes personas:
|
|
|
|
|
|
CATEGORÍA
COMIDAS:
|
|
|
|
JURADO:Sra. Elieth Barrios Acevedo, Sra. Luz
Chavarría Jaén, Sra. Haydee Álvarez Arrieta.
|
|
|
|
Considerando:
|
|
|
|
Que fueron degustados
todos los alimentos participantes en esta categoría y calificados según su
número de inscripción.
|
|
|
|
Acuerdan:
|
|
|
|
Primero: Según los criterios de autenticidad,
punto, complejidad, creatividad y presentación:
|
|
|
|
Otorgar el Primer
Premio de la categoría Comidas a:
|
|
|
|
Sra. Dora Hernández Pérez
|
|
"ALMUERZO CAMPESINO"
|
|
|
|
Otorgar el Segundo
Premio de la categoría Comidas a:
|
|
|
|
Sra. Rosa Zúñiga Aguilar
|
|
"SOPA DE CERDO CON ALBONGIGAS RELLENAS"
|
|
|
|
Otorgar el Tercer
Premio de la categoría Comidas a:
|
|
|
|
Sra. Daisy Abarca Álvarez
|
|
"GALLINA CRIOLLA SUDADA"
|
|
|
|
Segundo: Comunicar al comité
organizador del certamen el fallo de este jurado.
|
|
|
|
|
|
|
|
CATEGORÍA
PANES, DULCES Y ACOMPAÑAMIENTOS:
|
|
|
|
JURADO: Sra. Melba Santana Villarreal, Sra. Lourdes Ortega Méndez,
Sra. Jeannette Rodríguez Villarreal.
|
|
|
|
Considerando:
|
|
|
|
Que fueron degustados
todos los alimentos participantes, en esta categoría y calificados según su
número de inscripción.
|
|
|
|
Acuerdan:
|
|
|
|
Primero: Según los criterios de
autenticidad, punto, complejidad, creatividad y presentación:
|
|
|
|
Otorgar el Primer
Premio de la categoría Panes, Dulces y Acompañamientos a:
|
|
|
|
Sra. Ángela Canales
Jiménez
|
|
"MARQUESOTES LUSTRADOS"
|
|
|
|
Otorgar el Segundo
Premio de la categoría Panes, Dulces y Acompañamientos a:
|
|
|
|
Sra. Margarita Fajardo
García
|
|
"PERRERREQUE"
|
|
|
|
Otorgar el Tercer
Premio de la categoría Panes, Dulces y Acompañamientos a:
|
|
|
|
Sra. Elizabeth Chavarría Chavarría
|
|
"ARROZ CON LECHE"
|
|
|
|
Segundo: Comunicar al comité
organizador del certamen, el fallo de este jurado.
|
|
|
|
|
|
|
|
CATEGORÍA
BEBIDAS:
|
|
|
|
JURADO: Sra. María del Socorro Ruiz Guzmán, Sra. María del Socorro
Hernández Galagarza, Sra. Carmen Emilia Vallejos Vallejos.
|
|
|
|
Considerando:
|
|
|
|
Que
fueron degustados todos los alimentos participantes, en esta categoría y
calificados según su número de inscripción.
|
|
|
|
Acuerdan:
|
|
|
|
Primero:
Según los criterios de autenticidad, punto, complejidad,
creatividad y presentación:
|
|
|
|
Otorgar
el Primer Premio de la categoría Bebidas a:
|
|
|
|
Sra. María Griselda
Chavarría Chavarría
|
|
"CHICHEME"
|
|
|
|
Otorgar
el Segundo Premio de la categoría Bebidas a:
|
|
|
|
Sra. Socorro Peralta
Villareal
|
|
"CHICHEME"
|
|
|
|
Otorgar
el Tercer Premio de la categoría Bebidas a:
|
|
|
|
Sra. Abigail Pizarro Gómez
|
|
"PITARRILLA"
|
|
|
|
Segundo:
Comunicar al comité organizador del certamen, el fallo de
este jurado.
|
|
|
|
|