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Sra. Rosario Picado Carvajal

Primer Premio Categoría Bebidas

"REFRESCO DE CAMOTE"

 

 

INGREDIENTES:

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1        Litro de leche

          Clavos de olor

          Canela al gusto

½      Taza de azúcar

½      Kilo de camote

 

PREPARACIÓN:

 

Se cocina el camote, hasta que esté suave, luego se enfría, se licua, se le agrega la canela, el clavo de olor y pizca de sal, luego se le agrega la leche poco a poco con el azúcar.  Servir bien frío.

 

 
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