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Sra. Marta Chavarría Cerna.

Primer Lugar Categoría Plato Fuerte

"ARROZ DE MAIZ"

 

 

Ingredientes:

 

1      kilo de maíz

1      kilo de pezuña de cerdo

1      cebolla mediana

3      dientes de ajo

        Culantro

        Apio

1      chile dulce mediano

        Sal al gusto

 

Preparación:

 

Se muele el maíz que quede brocho después se echa en un balde de agua, se restriega hasta sacarle la purruza y se pone a cocinar, se le echan todos los ingredientes hasta que esté suave.

 

 
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