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Sra. Ana Méndez Castro

Primer lugar Categoría Comidas

"PASTEL DE PAPA CON CARNE MOLIDA"

 

 

INGREDIENTES:

 

½      barra de mantequilla

2        kilos de papa

1        kilo de carne molida

¼      de queso

Sal, ajos, cebolla, chile dulce, culantro y apio.

 

PREPARACIÓN:

 

Se sancochan las papas y se hace puré.

Se arregla la carne con todos los olores con una cucharada de mantequilla y el resto de mantequilla al puré.

La mitad del puré se echa en el pírex, luego se pone la carne ya arreglada y la otra parte del puré y se le raya el queso encima.

 

 
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