Consultas Inmuebles declarados patrimonio

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Sra. Sandra Blanco Meza

Primer Lugar Categoría Panes y Postres

"CARAMELOS DE CHIVERRE"

 

 

INGREDIENTES:

 

1        Chiverre

          Azúcar según el tamaño del chiverre

          Hojas de higo

1        Taza de cal

 

PREPARACIÓN:

 

Se pela el chiverre y se corta en cuadros, se ponen en agua de cal durante 1 hora, se lavan y se secan, luego se llevan a fuego poniendo el azúcar en partes, se le ponen las hojas de higo para que de el sabor dejando en el fuego por horas hasta que sequen.