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Sra. Magdalena Artavia Mena

Primer Premio Categoría Comidas

"SOPA DE QUELITAS"

 

 

INGREDIENTES:

 

¾      de kilo de quelitas ayote, chayote, tomate y flores de ayote.

1        chayote

1        litro de leche

2        huevos

1        taza de masa de maíz

1        cebolla grande picada

1        rollo de culantro coyote

2        tazas de agua

          Sal y ajo al gusto

 

PREPARACIÓN:

 

Se cocina todo por 20 minutos, y con la masa y los huevos se hace una tortilla bien asadita, y se le pone a la sopa por 3 minutos

 

 
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