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Certamen Comidas y Bebidas Tradicionales de Pérez Zeledón 2022

 

Bases de participación Certamen Cocina Tradicional PZ 2022

Acta jurado Certamen de Comidas y bebidas Tradicionales Pérez Zeledón 2022

 

 

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Ganadores

 

CATEGORÍA

PRIMER LUGAR

SEGUNDO LUGAR

TERCER LUGAR

 

PLATOS FUERTES

 

Guacho de arroz pilado con carne de cerdo al humero

Flory Bermúdez Delgado

 

Plato para bodas

Cynthia Hernández Viales

 

Wacho de gallina criolla con tortillaz de maíz

María Isabel Abarca Campos

 

ACOMPAÑAMIENTOS

 

Picadillo de palo de papaya con tortilla de maíz

Roxana Elizondo Gutiérrez

 

Picadillo de palmito

Keilyn María Jiménez Hidalgo

 

Picasabor

Xinia Guzmán Ramírez

 

PANES Y POSTRES

 

"La mamada de rambután" o mamón chino

Ivannia Rodríguez Bonilla

 

Pan de pejibaye

María Eugenia Calvo Segura

 

Pan Batido de Plátano

Yulania Godínez Mora

 

BEBIDAS TRADICIONALES

 

Fresco de ñampí

Eugenia Samay Mayorga Arias

 

Bebida tradicional Aguadulce desde el proceso de la caña

Mainor Arnoldo Rodríguez Ureña

 

Chocolate natural artesanal

Cristina Rojas Leitón